Từ xa xưa, kem tươi luôn là món tráng miệng tươi mát được giới trẻ yêu thích. Thế nhưng giờ đây, món ăn này đã được gọi với cái tên khác là kem cuộn Thái Lan cùng biến tấu đặc sắc hơn về hương vị, hình dáng và đặc biệt nhất là phương pháp thực hiện.
Điều gì khiến kem cuộn Thái Lan trở nên khác biệt?
Vào năm 2015 tại Philippines, đoạn video 3′ quay lại quá trình làm kem của một người đàn ông đã được đưa lên Internet và được truyền tải mạnh mẽ ở nhiều quốc gia khác nhau. Chính nhờ sự đón nhận này mà kem cuộn Thái Lan đã trở thành món ăn đường phố độc đáo dành cho cả người lớn cũng như giới trẻ.
Không đơn giản là kem lạnh mà còn là nghệ thuật
Đối với những thương hiệu kem thông thường và phổ biến sẽ không còn quá ấn tượng, bởi hình dáng chúng chỉ đơn giản là hình que, ốc quế hay đựng trong hộp.
Nhưng với kem cuộn thì hoàn toàn khác biệt, bởi khi thưởng thức thị giác của bạn sẽ được tận hưởng cảm giác mới lạ thông qua quá trình làm kem của những bàn tay nhanh nhạy và khéo léo. Chỉ với 3-5 phút, những cuộn kem ngon mắt đã hoàn thành với hương vị, hoa văn và màu sắc được chọn theo sở thích người ăn.
Tận mắt quan sát quá trình chuẩn bị, chế biến kem cuộn. Đồng thời thưởng thức ngay khi vừa hoàn thành là trải nghiệm khá thú vị và đáng để trải nghiệm. Đôi bàn tay thoăn thoắt ép – chặt – đảo liên tục các nguyên liệu như kem, sữa, đường, hoa quả… trên chiếc chảo lạnh có bề mặt phẳng của người thợ khiến họ không chỉ dừng lại là một người thợ làm kem thông thường, mà đã trở thành nghệ sĩ biểu diễn.
Kết hợp cùng âm thanh loảng xoảng khi xẻng va chạm vào bề mặt chảo. Một buổi hòa nhạc mãn nhãn mang tên kem cuộn Thái Lan được hình thành. Sau khi trộn thật đều hỗn hợp trên, chúng sẽ được dàn mỏng, tiếp tục đợi đến khi đông lại. Lúc này, người bán sẽ sử dụng xẻng để cạo và cuộn kem lại sau đó để vào ly. Đặc biệt để tăng hương vị và độ bắt mắt cho ly kem, họ sẽ mix thêm một số gia vị phổ biến như đậu phộng, socola, cốm, siro… Vậy là một ly kem thơm ngon và đẹp mắt ra đời. Kem cuộn Thái Lan thơm ngon mời bạn ăn nha, tôi đây không chờ bạn nữa giờ tôi ăn liền!!
Hương vị sáng tạo tùy theo sở thích người ăn
Một điều thú vị và tạo ra sự khác biệt của kem cuộn Thái Lan đó người ăn có thể tùy ý lựa chọn hương vị mình yêu thích. Nếu bạn thích ăn dâu tây, thì chỉ với 3 phút 30’ ly kem cuộn thơm ngọt vị dâu tươi được ra đời để phục vụ bạn. Hơn nữa nhờ đôi bàn tay khéo léo của người thợ thì bạn chỉ việc nêu lên ý tưởng, ly kem thơm được làm theo sở thích của bạn sẽ được ra đời.
Bỏ 1 lời 4 doanh thu cao không tưởng
Chính vì đây là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích, nên việc kinh doanh và đầu tư vào hình thức này là ý tưởng mang lại nguồn doanh thu khủng cho các chủ đầu tư trẻ.
Để đầu tư cho lĩnh vực này, bạn cần chuẩn bị một chiếc máy làm kem cuộn, kỹ thuật làm kem và địa điểm bán. Thông thường, món kem cuộn thái Lan dễ “cháy hàng” tại các điểm du lịch, hội chợ và khu vui chơi. Tại nước ta, món ăn vặt đường phố này có giá dao động từ 30 – 60 nghìn VNĐ/ly. Hoặc bạn có thể mix thêm cùng các loại trái cây tươi hay mứt trái cây để gia tăng mùi vị thì giá thành sẽ cao hơn.
Ngoài ra, nguyên liệu làm kem chỉ rơi vào khoảng 15 – 20 nghìn VNĐ, nên giá thành cũng không quá cao. Vậy nên nếu bạn có chọn được địa điểm lý tưởng thì “một vốn bốn lời” là điều tất nhiên.
Bật mí bí quyết kinh doanh kem cuộn Thái Lan thành công
Chính vì kem cuộn Thái Lan đang nhận được sự quan tâm và yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Nên việc kinh doanh loại kem này đã nhanh trở thành xu hướng và được nhiều người theo đuổi.
Tuy nhiên để có được sự thành công thì không thể qua loa ở các bước chuẩn bị. Bạn hãy chú trọng đến việc đầu tư máy làm kem cuộn, vì nó sẽ là yếu tố chính quyết định đến mùi hương, chất lượng và hình dáng kem. Bởi vì nếu sử dụng loại máy không tốt sẽ làm mất hương vị, tính đặc trưng của kem thậm chí là vi phạm chính sách an toàn thực phẩm. Tất cả các lý do này cũng khiến mô hình kinh doanh của bạn trở nên thất bại, mà đây là điều chắc hẳn bạn không bao giờ mong muốn.
Để góp phần tạo nên những cuộn kem ngon, hương vị đặc biệt. Canaan Group tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm chất lượng về lĩnh vực ẩm thực đường phố. Chúng tôi tự tin là đơn vị bạn hoàn toàn có thể tin tưởng để đặt mua máy làm kem cuộn Thái Lan.
Ngoài ra tại Canaan Group còn phân phối các dòng máy hiện đại khác như máy làm bánh bánh kếp thái lan, máy làm cơm cháy… Hãy liên hệ với chúng tôi thông qua Hotline để được đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm tư vấn tận tâm và nhiệt tình.
